Hochformat mit 32 Seiten, Papiereinband, geheftet. Farbiges Deckblatt, mit Kind, Mutter und Fisch im Einkaufsnetz, Aufschrift: "Eßt Fisch, dann bleibt ihr gesund und frisch, Seefisch-Kochbuch". Die Rezepte sind gegliedert in: Fischsuppen, einfache Fischgerichte, feinere Fischgerichte, Gerichte aus Fischresten etc.
Innen ein Stempel:
Willy Emil Kowalk
Fische-Wild-Geflügel
Stadtküche
Potsdamerstr. 15, B 2 Lützow 1868-69
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