Hochformat, gebunden 96 Seiten.
Umschlagentwurf: Marjatta S.
Weißer Einband mit 4 farbigen Fotos mit folgenden Motven: Pilze, Walderdbeeren in einer Tasse und aufgefädelt, ein Koch einen Brotkorb präsentierend und eine angerichtete rustikale Tafel mit 4 Fleisch-Gerichten. Auf der Rückseite 3 Farbfotos, eines zeigt die Autoren.
Inhalt: Zunächst Informationen über Finnland, dann Beschreibung der finnischen Küche übers Jahr und nach Tageszeiten geordnet. Mit vielen Rezepten.
Farbfotos und schwarz-weiße Illustrationen.